Faça você mesma : Bem Casado

O bem casado é um mini bolo que é tradicionalmente servido no final das festas de casamento aos convidados embrulhados em lindos pacotinhos. Esta receita vai fazer muito sucesso na sua festa e é muito simples e prática de preparar. E que também o seu pacotinho pode ser das cores  da sua decoração
Ingredientes

• 5 unidade(s) de ovo

• 6 colher(es) (sopa) de açúcar

• 1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó

• 6 colher(es) (sopa) de farinha de trigo

• 1 colher(es) (sopa) de manteiga para untar

• Recheio

• 1 lata(s) de leite condensado

• 2 unidade(s) de gema de ovo

• 1 colher(es) (sopa) de manteiga

• 1 xícara(s) (café) de licor de cacau

• 3 colher(es) (sopa) de suco de limão

• 2 colher(es) (sopa) de nozes moída(s)

Como fazer

1. Bata as gemas junte o açúcar e bata até que fique bem claro.
2. Peneire juntos a farinha de trigo e o fermento, e misture delicadamente ao creme junto com as claras batidas em neve.
3. Coloque em uma assadeira untada com manteiga e polvilhada.
4. Leve ao forno médio (180ºC).
5. Asse por cerca de 10 minutos.
6. retire do forno
7. e deixe esfriar.

Recheio

1. Junte o leite condensado, as gemas e a manteiga.
2. Misture bem e leve ao fogo baixo 
   mexendo sempre, até obter consistência cremosa (mais ou menos 10 minutos).
3. Retire do fogo e junte o licor de cacau o suco de limão e as nozes.
4. Depois do bolo e do recheio frios, corte o bolo em vários pequenos círculos de 4 a 5 cm de diâmetro para rechear.
5. Pegue um dos bolinhos, passe o recheio e cubra com outro bolinho.
6. Faça assim até acabarem os bolinhos.
7. Passe os bem-casados pelo açúcar fino e embrulhe.